说起豆角相信大家都是不陌生的，豆角是含有丰富的维生素，是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，对豆角的做法，相信每个人心理面都是有几种不错的做法，今天小编也是为大家准备了两款豆角的做法，来学习学习豆角两种比较清淡滋补食谱的做法。
清炒豆角
主料：长豆角500g。
配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加），姜丝5g。
调料：食盐、鸡精少许。
做法：我们先将长豆角洗干净了，然后就是控干水，然后就是掰成一寸长的小段，也是可以将干辣椒切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑。待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
功效：豆角是有很好的补肾的作用，我们经常的食用一些是可以很好的保证自己的睡眠质量，食用豆角也是能够很好的补充维生素和蛋白质，清炒豆角非常不错的一款家常菜，非常的清淡滋补。
芝麻酱拌豆角
1、我们先将豆角洗干净了，然后就是用手掰成一小段一小段的。
2、然后就是将蒜切成末。
3、水开后将豆角焯熟;
4、然后将焯熟的豆角过一下冷水;
5、取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱;
6、加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用;
7、把酱料淋在焯熟的豆角上即可。
功效：芝麻酱是含有多种蛋白质和氨基酸，含有的维生素和矿物质也是非常的丰富，也是可以很好的帮助我们身体补充钙质，豆角是可以很好的健脾胃，这款菜肴对于腹胀和肾虚遗精、白带增多的人群是很适合。
关于豆角的做法生活中是有很多，豆角是可以结合很多的食材和各种酱一起制作食用，所以我们就是需要有一颗会创造的心了，即使的一款清淡的食物也是可以有非常不错的功效，上面为大家介绍的两款食物的做法都是比较的简单。
