荸荠荷兰豆炒木耳好吃又好看的做法

荸荠荷兰豆炒木耳是一道清淡家常小炒，很适合春天的时候吃，荸荠营养丰富，汁多味甜，荸荠和荷兰豆还有木耳搭配在一起炒菜色很好看，看着也很想吃。以下是小编推荐的荸荠荷兰豆炒木耳做法，欢迎阅读!

制作荸荠荷兰豆炒木耳的食材荸荠荷兰豆炒木耳好吃又好看的步骤

1.准备好所有的食材。

2.荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。

3.把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入荸荠翻炒片刻。

6.在加入木耳继续翻炒。

7.加入糖和盐。

8.加入蒸鱼豉油。

9.倒入荷兰豆和红椒继续翻炒。

10.加少许鸡精。

11.淋入水淀粉。

12.淋入香油翻炒均匀关火。

荸荠的食疗方法

1、治痰核、瘰疬

荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。

2、黄疸小便不利

用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。

3、治疗咽喉肿痛

将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克。

4、防治鼻出血

取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。

5、治疗痔疮出血

取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，效果佳。

6、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结

生荸荠20枚（洗干净，并用温水烫）榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。

7、治阴虚肺燥、痰热咳嗽

鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。

8、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱

荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝（保留菇水）;将豆腐切成小块状;将葱切碎;将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。