吃过菊花做的菜品吗 食谱推荐

食物的类型和种类是有很多的，不同的食物营养价值也是不一样的哦。菊花大家都知道的吧，是一种很常见的茶品，也是一种保健茶，可以有养肝明目的作用，和冰糖泡茶可以缓解疲劳，还可以做菜的哦，一起来看看这些养生食谱。

菊花肉丝

材料：猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量，葱花、姜末各少许。

做法：

1、将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。

2、锅上火，放植物油烧热，下肉片炸熟。锅内留油少许，投入葱花、姜末煸香，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，用味精调味，拌匀即成。

功效：菊花能祛风清热、养肝明目。猪瘦肉含有丰富的维生素B1、较多的锌。鸡蛋含维生素A、维生素B1。此菜有祛风热、平肝明目的功效，有利于眼的健美。这样搭配的话可以有促进食欲的作用，而且还可以增强体质，补充丰富的蛋白质和维生素，维持正常的生理功能。

山楂菊花茶

材料：山楂、菊花。

做法：

1、把山楂洗净，对半切开，剥去内核，然后和菊花一同放入锅内，倒入适量的清水大火熬煮。

2、开锅后在转到小火继续熬煮三十分钟，加入少许的蜂蜜调味可以让山楂菊花茶变得酸甜可口。

功效：山楂的营养丰富，可以促进食物的消化和分解，菊花具有超强的排毒效果，二者搭配制成美味的茶饮，能够帮助我们改变肥胖的体质，快速的减肥成功，还有养肝的功效。山楂和菊花可以有促进代谢和排毒的作用，同时对于减肥者们来说是不错之选。

关于菊花的一些食疗和食谱大家都知道了吧，菊花也可以做菜，是不是很不可思议的呢，其实我们生活中有很多大家都不懂得利用的一些食材，都是对于人体健康是有所帮助的，大家可以试试哦，对身体健康有好处。