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鲜菊花的保健食谱推荐

发布时间: 2024-10-17 16:16

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鲜菊花不仅看起来外观非常漂亮,而且用鲜菊花可以做成很多的美味食谱,不仅味道鲜美,而且营养丰富,保健功效极其突出,那么有关于鲜菊花的保健食谱都有哪些呢?接下来小编将为大家推荐一些鲜菊花做的食谱,希望各位能够喜欢。

鲜菊花的保健食谱推荐

菊花鲈鱼羹

原料:半条新鲜鲈鱼、一朵鲜菊花、一支冬笋、四十克草菇、豆腐半盒、姜片2片、青葱1根、高汤1大碗。

辅料:盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙

做法:

1、先把鲈鱼洗净,加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用;豆腐切小丁。

2、冬笋先煮熟再切片;草菇片薄片,并以热水汆烫备用。

3、所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后,加入水淀粉煮至浓稠成羹,盛於汤碗。

4、将已剪掉根部的白菊花置於面上,趁热食用时拌匀即可。

特点:菊花鲈鱼羹营养滋补,味道鲜美。

功效:食用菊花鲈鱼羹可以补虚去火,美容养颜,滋补强身。

菊花黄鱼羹

原料:准备半斤黄鱼中段,两克姜,二十克葱,两斤鸡清汤,冬菇、笋丝各五十克,二十克金华火腿丝,一百五十克软豆腐,两个鸡蛋,十五克生粉,油、香菜各五克,大白菊、香油、精盐各三克,一克胡椒粉,六克酱油,三克料酒。

做法:

1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼十分钟后,上笼蒸六分钟取出。

2、把熟火腿、冬菇切成丝细,鸡蛋黄打散,待用。

3、将炒锅加油置旺火上,投入葱段煸出香味,舀入鸡汤煮沸,加入料酒、笋丝、冬菇丝、再煮沸后,将鱼肉同蛋黄、豆腐原汁落锅,加酱油、精盐、醋搅匀,起锅装盘,撒上菊花、熟火腿丝、姜丝和胡椒粉即可。

特点:色香味俱全。

功效:菊花黄鱼羹营养价值极高,可以提升人的食欲,并能够强壮身体,改善脾胃功能。

鲜菊花的保健食谱推荐

以上介绍的这几个鲜菊花的食谱,大家一定要试一试,因为味道上面是非常鲜美的,而且营养价值也是极高的,吃这几道鲜菊花的食谱可以为身体补充很多营养,改善一些身体出现的不适,而且做法上文讲解的也很清楚,如果想吃的话可以参照上文的讲解来进行制作。

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发布于 2024-10-17

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