螃蟹和西红柿能一起吃吗

螃蟹大家都是吃过的，西红柿也是大家非常熟悉的蔬菜，这两种看似完全不搭边的食材，可以一起吃吗?如果我们将它们一起吃的话，又会对我们的身体造成何种影响呢?不妨来看看下面整理的一些内容，或者大家对于螃蟹和西红柿是否能一起吃就会有自己的答案了。

螃蟹和西红柿能一起吃吗

可以。螃蟹中所含有的一些营养物质和西红柿中所含有的一些营养物质一起食用，在人体内并不会发生什么冲突，所以虽然生活中我们并不会将其搭配着一起吃，但是如果我们将两者一起食用的话，是不需要担心会对我们的身体造成伤害的。

螃蟹和西红柿的营养价值

螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素D以及我们身体所需要的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，另外，还有一些少量的脂肪和碳水化合物，这些营养成分都是对我们身体非常有好处的一些营养成分，所以适当的吃一些螃蟹可以帮助我们补充营养。不过蟹黄中的胆固醇含量是比较高的，所以大家只能适当的吃一些，不能多吃。

西红柿中的胡萝卜素、维生素C、维生素B族、维生素A、钙、磷、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素很丰富，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。这些成分都是满足机体正常代谢所需要的能量的来源。有研究证明，我们每天食用大约50~100克的西红柿，就可以满足对一些维生素、矿物质的需求了，所以适当的吃西红柿是补充营养不错的选择。

螃蟹和西红柿一起吃的好处

1、补充维生素和微量元素

螃蟹和西红柿中的维生素和微量元素，无论是从种类上来说、还是从数量上来说，都是相当可观的。而我们人体日常的代谢是必须要这些维生素和微量元素参与的，如果缺乏的话，会对我们的健康产生危害。所以我们食用螃蟹和西红柿可以很好的补充这些营养素，而不用担心营养素的缺乏。

2、提高身体免疫力

螃蟹和西红柿一起吃可以很好的提高身体的免疫力。因为螃蟹和西红柿搭配一起吃的话，所含有的营养素还是比较全面的，可以很好的提高我们身体的免疫力，能够帮助我们的身体很好的抵御外界对身体的侵袭。

螃蟹、西红柿不能和什么一起吃

螃蟹+柿子：螃蟹和柿子都是属于寒性的食物，单独吃一种，都是不能多吃的，如果将这两种食物一起吃的话，其寒性更重，无疑会对我们的身体造成很大的伤害，尤其是体质本身就比较虚寒的人群更是不能将这两种食物搭配在一起食用了。而且我们知道，螃蟹中的蛋白质含量是比较高的，而柿子中则含有鞣酸，如果两种一起吃的话，会导致蛋白质发生变性，影响人体肠胃对蛋白质的吸收，严重的还会导致我们出现呕吐、腹泻等不适的症状。

螃蟹+茶：一般我们是不推荐吃螃蟹的同时喝茶的。这主要是因为，如果我们在吃螃蟹的时候喝大量的茶水的话，会冲淡我们体内的胃液浓度，一方面会影响我们的消化能力，另一方面也会降低胃液的细菌能力。同时，茶叶中也是含有鞣酸的，和螃蟹一起吃会影响身体对蛋白质的吸收。

螃蟹+花生：我们知道平时花生是可以用来榨油的，所以可见花生中的油脂的含量是相当高的，而螃蟹又是寒性的食物，油腻的食物碰上寒性的食物，会导致我们的肠胃出现不适，特别是会出现腹泻的症状，所以大家最好不要将螃蟹和花生一起吃。身体本身比较虚寒的人更要注意。

螃蟹+羊肉：我们都知道，羊肉是大补的食物，而且它是热性的食物，螃蟹是寒性的食物，看起来两者是可以一起吃的，因为羊肉的热性可以中和掉螃蟹的寒性。其实不是这样的，螃蟹和羊肉一起吃的话，会大大降低羊肉的温补作用，而且还会伤了我们的元气，所以大家在吃螃蟹的时候，就不要再吃羊肉了。

西红柿+黄瓜：西红柿和黄瓜这两种食物都是营养比较丰富的食物，如果单独吃的话，对我们的身体是非常有好处的，但是两者却不适合一起食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素，而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果我们把这两种食物搭配在一起食用的话，就会影响我们身体对维生素C的吸收了，这样就完全起不到补充维生素C的效果了。

西红柿+鱼肉：我们知道西红柿中的维生素C是非常丰富的，对我们的身体有着很好的抗氧化、美白的作用，但是如果在吃鱼肉的时候同时吃西红柿的话，西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。这样不仅不能起到补充营养的效果，而且还可能会导致我们出现腹痛、恶心、呕吐等一系列不适症状，所以这两者不宜搭配一起吃。

西红柿+石榴：西红柿和石一个是酸性的食物，一个是碱性的食物，如果一起吃的话，两者会发生化学反应的，不仅不能使得其中的一些营养成分不能很好的被我们人体吸收，而且还会对我们的肠胃产生一定的危害，所以大家最好还是在西红柿的时候不要吃石榴。

哪些人不宜吃螃蟹

1、消化道疾病患者

我们知道螃蟹是生活在泥泞之中的，而且吃得也比较杂，所以螃蟹的表面、体内都充满了细菌、污泥，可能还会有一些寄生虫，所以如果我们买回来没有彻底的清洗干净，烹饪的时候没有彻底煮熟的话，就会导致我们的肠胃出现不适的，甚至可能会引起腹泻、中毒。所以对于患有消化道疾病的人群来说，他们的消化道本身就比较脆弱，最好还是不要或者少吃螃蟹。

2、高血脂、高血压等心血管疾病患者

螃蟹尤其是蟹黄中的胆固醇含量是非常高的，对于本身就是三高人群来说，如果吃多了螃蟹的话，会使得体内的胆固醇含量大大增加，可能会导致病情恶化，所以不推荐这类人群食用。

3、过敏体质者

螃蟹也属于海鲜的一种，而海鲜是一种比较常见的过敏原，所以如果您知道自己是对海鲜过敏或者是过敏体质的话，在吃螃蟹的时候一定要谨慎了，因为一旦过敏，会导致出现比较严重的皮肤瘙痒的症状，非常的难受。

哪些人不宜吃西红柿

胃胀气、肠胃不好、易腹泻的人

西红柿属于偏冷的食物，胃胀气、肠胃不好、易腹泻的人群如果吃了偏冷的食物，较为容易出现腹泻等不适的症状，所以这些人群最好是少吃或者不吃西红柿。

螃蟹和西红柿搭配食谱

西红柿炒螃蟹

做法：需要准备的食材包括西红柿一个、螃蟹一只。将买来的螃蟹清洗干净，从中间用刀剖开，在切口的地方沾上少许的面粉，然后放入七成热的油锅中炸至金黄色后捞出。将西红柿洗干净，在表面划十字刀，让入开水中烫一下，这样可以很容易撕掉西红柿的皮。将去好皮的西红柿切成小块，放入加入了葱姜末的油锅中炒至，加入螃蟹继续翻炒片刻，出锅前放入少许的食盐、白糖，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

功效：西红柿在去皮炒制之后，有点类似番茄汁，酸酸甜甜的包裹在炸过了的螃蟹上，不仅口感独特，而且营养可丰富，可以很好的为我们的身体补充一些营养素，是一种不错的搭配食用方法。

一直以来，人们都认为螃蟹是不可以和西红柿一起吃的，因为螃蟹中的某些成分和西红柿中的维生素C混合后会变成类似砒霜的物质。其实经过试验我们可以发现，其含量是非常非常小的，不足以对我们的身体造成中毒，而且也没有任何的证据证明就是两者结合而产生的，所以大家只要不是吃太多，这两种食物是可以搭配在一起食用的。