说到枸杞，相信很多人首先想要到就是红枸杞，其实还有一种枸杞其营养价值是高于红枸杞的，而这就是黑枸杞。黑枸杞有着较多的营养成分，因其较高的营养价值使得很多人想要吃以便促进健康。那么，黑枸杞怎么吃呢？
泡水
使用冷水、温水（温水需60℃以下）冲泡，因为高温会使花青素降解，依个人喜好，可加入蜂蜜等配料。可用黑枸杞10克，放到100ml的杯子中，往杯子里倒入3分之二的水，水温不要超过50度；过2分钟以后即可使食用，一杯水可以冲泡4次，不同的水泡的颜色不一样。
直接嚼食
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。通常，可以把黑枸杞洗干净，直接放到嘴里食用即可，但是不要过多食用每天30克就可以了。直接吃简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收，但有时口腔会有颜色，个别果实偏硬。
泡酒
黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。黑枸杞是可以泡酒吃的。500g酒大约放20g黑枸杞，储藏半月到一个月为宜，一天饮用两次为佳。秋冬季饮用，不仅滋补养生还能温热身体，可谓一举两得。
煮粥、煲汤
黑枸杞100克，在煲汤时待水开后，等到汤好了以后在放入黑枸杞，小火煲10分钟煮熟后就可以了。开锅食用，起到食补作用，但营养成分有所流失。当然，因为黑枸杞的营养价值高，对于小孩来说可以适当的食用，而小孩最好就是通过煮粥煲汤方法食用黑枸杞。
关于黑枸杞怎么吃的内容就是这些了，对于一些想要吃黑枸杞的人来说，可以按照以上的几种方法吃黑枸杞。黑枸杞的营养价值高，对于人体有着较多的好处，不过还是要提醒大家的是在吃黑枸杞的时候要把握好量，不能够因为其好就一次吃太多。
