蚝油猪血豆腐汤简单又好吃的做法

蚝油猪血豆腐汤是一道很家常的菜，用蚝油做的汤吃起来的味道很鲜美，猪血和豆腐本来机遇是很好的搭配，排毒的效果也是很好的。想要了解更多蚝油猪血豆腐汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作蚝油猪血豆腐汤的食材蚝油猪血豆腐汤简单又好吃的步骤

1.猪血和豆腐都切成同样大小的正方形

2.油锅烧热

3.把豆腐和猪血都倒进去

4.轻轻翻炒几下，放盐

5.翻拌均匀

6.淋入适量水

7.盖上锅盖焖一会

8.微微收汁的时候，倒入蚝油，撒入适量葱花和姜丝即可出锅

猪血能不能放冰箱冷

猪血不可以放在冰箱里冰冻。

猪血是必须是放到冷藏室里，千万不要冷冻，否则就冻散了，没法吃了。

猪血本身主要就是蛋白质，在冷藏室放置一段时间后，其水分会有所流失，但是其营养价值不会变化。冷藏保存最好不要超过3天，否则会变质发粘的。

红薯猪血做法

准备猪血50克，红薯50克，大米100克，盐、油、清水适量。

1、将大米洗净，放入锅中，按刻度加入合适的清水。

2、将红薯切成小块，加入锅中，稍微加入一调羹的调和油，开始煮粥。

3、烧一锅清水，将猪血块直接放入锅中，稍微焯一下。

4、将焯好的猪血捞出，过凉水，切成小块备用。

5、待粥煮好之后用勺子将红薯搅烂一些。

6、加入猪血和适量盐煮开即可关火食用。