谈到维生素A，相信我们每个人都是非常熟悉的吧，因为维生素A对我们人体的健康也是非常的重要的，但是有些时候也是会出现缺乏维生素A的现象了，那么我们如何补充维生素A呢?其实很多的食物中都是含有丰富的维生素A哦。
天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A）。
维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。吃维生素A可以有促进生长发育的作用，而且还可以保护视力哦，对于提高抗病能力，预防发育迟缓有好处，当然了，我们是可以通过经常使用一些新鲜的蔬菜来补充维生素A的哦。
富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。
富含维生素A的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1.5～7.4毫克。这些食物中含有的维生素是比较丰富的呢，另外，这些食物还有促进代谢的作用哦。
哪些食物中含有丰富的维生素A呢?相信我们大家通过上面的这些介绍，也是了解了许多的富含维生素A的食物了吧，所以我们在就可以经常吃这些美味的食物哦，当然了，多吃这些食物不仅可以帮助我们补充维生素A，并且还能够补充其他的一些营养物质哦。
