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黄豆芽这样食用是可以清热利湿

发布时间: 2024-10-17 13:58

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黄豆芽吃起来不仅是非常的美味,而且营养价值也是非常的丰富,黄豆芽制作起来也是比较的简单,我们是有非常多的选择,下面小编也是为大家准备了两款美味的黄豆芽的制作方法,来学习学习什锦炒豆芽、干煸黄豆芽的做法。

黄豆芽这样食用是可以清热利湿

什锦炒豆芽

食材:黄豆芽、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、葱、蒜、食用油等

步骤:

(1)我们将胡萝卜去皮,将黄豆芽、韭菜洗干净了,将胡萝卜切成丝,将韭菜切成段,备用。

(2)鸡蛋制成蛋皮丝备用.

(3)取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热,下胡萝卜丝,炒至8成熟出锅备。

(4)炒锅加热油烧至8成热,用葱姜丝爆锅,下黄豆芽,翻炒至5成熟。

(5)下入胡萝卜丝翻,再下入韭菜段炒至断生,下蛋皮丝,加盐调味,翻炒均匀出锅。

功效:我们食用黄豆芽是可以很好的清热利湿、消肿除痹、祛黑痣,而且也是有很好的润肤的作用,对于脾胃湿热是有很好的功效,搭配上胡萝卜、鸡蛋、韭菜也是可以很好的补充身体所需要的多种营养物质。

干煸黄豆芽

食材:黄豆芽、干辣椒、花椒、葱、姜末等

步骤:

(1)将黄豆芽去根,然后是截成两节,然后是洗干净了。

(2)我们将干辣椒去蒂,然后切成小节,去籽,葱切段待用。

(3)锅里倒入适量油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。

(4)等花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。

(5)锅里倒入黄豆芽,大火爆炒后改小火翻炒。

(6)炒至黄豆芽变色,变软后调入适量的酱油,洒上适量的精盐,大火翻炒,炒至黄豆芽发干,锅里没有水分后即可出锅。

功效:黄豆是有很好的清热利湿的作用,而且老年人食用是可以很好的防治老年高血压,青少年食用是可以促进生长发育。辣椒是有很好的开胃的作用,所以这款食物是不错的一款开胃滋补的佳品。

黄豆芽这样食用是可以清热利湿

黄豆芽虽然说是有非常多的做法,而且含有的营养价值和食疗功效都是非常的不错,但是我们要注意在制作豆芽的时候一定是要注意掌握好时间,八成熟就是可以了,而且消化不良的人群也是不适合食用。

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发布于 2024-10-17

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