香草田螺是一道很好吃的菜肴，而且里面加了一些香菜，做法也是十分的简单，吃起来的味道很鲜美，是一道很好的下饭菜。想要了解更多香草田螺的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作香草田螺的食材香草田螺美味又健康的步骤
1.田螺买回来后先给它泡上一天，放点盐进去泡，捞起来剪掉屁股那一截，洗干净，香草洗干净，姜切成丝，大蒜只要拍扁就好了
2.锅烧热，放油，先爆香大蒜
3.接着放入田螺翻炒，放姜丝
4.翻炒一阵后加入香草和剁椒，点一点水再炒
5.放盐和味精调味，关火起锅
分辨田螺和福寿螺方法
1、福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄色，田螺则为青褐色;
2、田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促;
3、田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。
4、田螺的肉多为青褐色，福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色。
田螺食疗价值
1、清热：田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
2、利尿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
3、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。能治消渴。
4、解酒：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
