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香草田螺美味又健康的做法

发布时间: 2024-10-17 06:18

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香草田螺是一道很好吃的菜肴,而且里面加了一些香菜,做法也是十分的简单,吃起来的味道很鲜美,是一道很好的下饭菜。想要了解更多香草田螺的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作香草田螺的食材香草田螺美味又健康的步骤

香草田螺美味又健康的做法

1.田螺买回来后先给它泡上一天,放点盐进去泡,捞起来剪掉屁股那一截,洗干净,香草洗干净,姜切成丝,大蒜只要拍扁就好了

2.锅烧热,放油,先爆香大蒜

3.接着放入田螺翻炒,放姜丝

4.翻炒一阵后加入香草和剁椒,点一点水再炒

5.放盐和味精调味,关火起锅

分辨田螺和福寿螺方法

1、福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄色,田螺则为青褐色;

2、田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促;

3、田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁。

4、田螺的肉多为青褐色,福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色。

田螺食疗价值

1、清热:田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

2、利尿:含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

3、止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。能治消渴。

4、解酒:田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

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