鸡肉是很好吃的食物，不同的做法有不同的喜爱人群。鸡肉的做法有很多，芹菜和鸡肉的做法大家可能没吃过吧，其实芹菜炒鸡肉可以很好的补钙，而且口感也是非常的好的，做法也不难。下面小编就为大家讲解一下芹菜炒鸡肉的方法和步骤。
芹菜炒鸡肉
材料：芹菜半把、洋葱半颗、番茄半颗、鸡胸肉1份、酱油适量、黑胡椒少许、太白粉1小匙。
做法
1、鸡胸肉用调味料腌5分钟。2、洋葱、番茄切丁，芹菜切小段。3、鸡肉先下锅，7分熟后可先呈盘备着。4、先下洋葱快炒至7分熟，加入芹菜段炒2分鐘，再加入番茄和一些热水。5、焖锅大概三分钟以后再加入鸡肉，然后根据口味加入适量的盐巴，炒几下就可以了，最后倒入盘中即可。
芹菜炒鸡肉功效
芹菜可生吃或加蜂蜜打果汁喝，都是不错的食用方式，若是吃荤者可考虑将芹菜入菜，跟鸡肉一起料理既简便又口感佳。芹菜炒鸡肉不仅口味好，还能很好的补钙，适合食用的人群也比较多，缺钙的人群或者是想要补钙的人群可以吃一些。
芹菜和鸡肉的功效
中医师指出，可选择芹菜来补充钙质，芹菜主要营养成分有维生素B、C、K、膳食纤维，钙、镁、铁，其钙含量为每100公克约含65克的钙。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉。吃鸡肉可以增加身体的免疫力，从而提高抵抗力，这样可以预防疾病的出现，减少生病的概率。
上述就是芹菜炒鸡肉的做法介绍，其实方法很简单，而且步骤也不是很复杂，但是好处和功效还是很多的，所以平时大家不妨自己尝试着做一些。鸡肉和芹菜的功效都是很多的，给健康带来的帮助也很明显，大家吃一些有利于健康。
