菊花也能做菜 适合秋季的食谱

菊花大家都知道吗，是一种很常见的茶品，它可以有去火润燥的作用，对于经常用眼啊或者是用脑人群可以选择喝些菊花茶，可以养肝明目。您知道吗菊花也是可以能做菜的哦，特别适合秋季，一起来看看这些菊花的相关食谱吧。

菊花炖猪脚

材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：

1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮皮、洗净，切块;猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅。

2、加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。

菊花枸杞粥

材料：鲜枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法：

1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花。

2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效：有益肾养肝目的功效。

关于适合秋季的一些菊花的食谱，大家都学会了吗，方法简单，营养价值高，菊花和猪脚一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用，而且还可以养肝明目，美容护肤。和枸杞一起煮粥可以有补肝肾的功效，大家可以在秋季的时候经常食用，对身体健康有好处。