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莲雾的营养价值吃莲雾的好处

发布时间: 2024-10-18 06:39

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莲雾是现在市面上常见的水果,莲雾多汁香甜,营养价值更是不可小觑。莲雾的营养价值由小编来为大家介绍!

莲雾的营养价值

1.莲雾中含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌等微量元素。

莲雾的营养价值吃莲雾的好处

2.莲雾水分含量很大,对皮肤极有好处。

3.莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。

吃莲雾的好处

1.解毒

莲雾含有维生素C,有助肝脏解毒消除体内有害物质,增进身体健康。

2.利尿

莲雾能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

3.宁心安神

镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象,起到镇静安神的作用。

4.润肺止咳

夏季气温不断升高,天气炎热,人体容易出现中暑的现象,而莲雾是天然的解热剂,夏季食用莲雾,可以起到消暑解渴的功效。

莲雾的吃法与做法

一、直接食用

水果莲雾最简单方便的食用方法,就是把它清洗干净以后直接食用,这种水果的水分含量特别高,而且有水果的特有香气,莲雾味道清甜可口,具有清凉解渴的重要功效,人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味,也能起到开胃和帮助消化的重要作用。

二、做沙拉

莲雾沙拉盅

材料:苦瓜一根,西芹两百克,芦笋一百克,虾仁一百克,莲雾三到四个,沙拉酱适量

做法:

1.把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片,再把西芹也切成薄片,一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右,取出备用,把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。

2.把莲雾去掉顶部的三分之一,并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中,最上层淋上适量的沙拉酱,自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。

三、做果汁

牛奶莲雾汁

材料:新鲜莲雾两个,牛奶两百克

做法:

把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。

四、蒸莲雾

莲雾肉茸

材料:莲雾,肉茸

做法:

莲雾2个洗净,中心挖洞,塞进肉茸,旺火蒸10分钟即成。

此菜热量低,可减肥;又因甜度低,适合糖尿病患者食用,是台湾传统的名吃,称“四海同心”。

五、炒莲雾

黑鱼炒莲雾

材料:黑鱼,莲雾,柠檬,红椒,葱姜,盐,酱油,料酒

做法:

1.黑鱼事先切薄片,加入柠檬汁和盐拌匀,腌制入味;莲雾切片,葱切段,姜切片,红椒切圈备用。

2.热锅热油,炒香姜片,倒入鱼片大火翻炒,颜色变白加入莲雾、葱段、红椒、料酒、酱油、胡椒粉翻炒入味,起锅前再淋入一点香油即可。

莲雾鸡片

材料:莲雾2个,鸡腿肉150g,盐,淀粉,色拉油,香葱,胡萝卜,姜

做法:

1.莲雾洗净,切小块;鸡腿肉洗净、切片,加精盐入味,淀粉抓匀,用油滑过。

莲雾的营养价值吃莲雾的好处

2.锅里倒入适量色拉油烧热,炒香葱、姜花、胡萝卜花,放入莲雾、鸡片,加精盐炒熟,勾芡即成。

此菜润喉利咽,生津液、利尿通便、调中理气。

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