食物可以让我们更加的健康，但是也是会导致疾病出现的哦。食物中毒是比较常见的问题，就是因为食物食用不当导致的一些疾病的出现哦。您知道食物中毒的应急措施吗，如果您还不了解这些小常识，那么就要去了解一些，这样对健康是有好处的，以备不时之需。
发生食物中毒后，可以采取的应急措施：
（1）饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
（2）催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
（3）封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。
（4）呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。食物中毒后一定要及时的送往医院，不能耽误太久，最好不要超过两个小时，以免出行更严重的中毒反应。
食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备，容器或用具。生熟食品交叉污染。使用了腐败变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。食物要懂得合理的利用和搭配，如果食用了腐败变质的食物啊还有一些有毒的食物对健康一定是一种伤害，所以大家在选择的时候要注意哦。
食物中毒的几个应急的措施，您都知道了吧，食物本身就是有毒的，可以通过加工的方法来去除毒素，当然如果您不知道的话就可能导致食物中毒的发生哦。所以这些应急的小常识是大家需要知道和了解的哦、这样可以避免中毒的情况出现。
