食物的种类有很多的呢，不同的食物营养的价值是不一样的哦。比如说金橘吧，它的维生素和矿物质是比较多的呢，可以起到很好的促进代谢的作用和效果。金橘可以保护心脑血管，来看看关于金橘的营养价值以及功效。
据柑橘研究所研究发现，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀，增加皮肤光泽与弹性，延缓衰老，避免肌肤松弛生皱。同时可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰，预防哮喘及支气管炎。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘可以有美容肌肤的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有健脾胃止咳化痰的效果，对于预防疾病缓解呼吸系统疾病有好处。
金桔的特点是果皮和果肉可一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克含量高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。另一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。金橘的食用方法有很多，而且含有的维生素C的含量是很高的呢。
关于金橘的营养分析和功效您都知道了吧，可以看出的是它的保健的效果是不错的呢。金橘可以有促进食欲的作用，而且还可以有降压的作用，对于保护心血管疾病有好处，而且还可以提高肌肤的弹性哦，大家可以试试。
