色拉油是一种比较常见的食用油，很多的朋友们日常生活中炒菜的时候，都是会适当的使用色拉油的，当然，色拉油炒出来的菜肴是非常的美味的，其实色拉油的营养价值也是非常高的，并且还具有一定的食疗功效，我们来看看色拉油的营养价值和功效。
色拉油的营养价值
色拉油的营养价值也是非常高的，色拉油中含有丰富的营养物质，适当的食用色拉油，对于帮助我们大家补充营养的效果也是很不错的。色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇色拉油,对机体有保护作用;含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。
色拉油的功效作用
色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用,在一定程度上可能预防心血管疾病的发生,有益于血管、大脑的发育生长。此外,色拉油不含致癌物质黄曲素和胆固醇,对机体有保护作用。色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用;含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,另外，适当的食用一些色拉油，还可以起到非常不错的预防和缓解心血管疾病的作用，尤其是我们心血管疾病患者朋友们，日常生活中就是可以适当的食用色拉油的。
上面我们大家详细的了解了色拉油的营养价值和食疗功效了，我们可以知道，色拉油中的营养物质的含量是非常的丰富的，并且我们大家适当的食用色拉油，对于帮助我们大家提高免疫力和降低胆固醇的效果都是非常好的，对于我们人体的健康也是有好处的。
