薏米冬瓜排骨汤是一道非常鲜美的汤，不仅如此，营养价值也非常的全面，很多人都非常喜欢喝薏米冬瓜排骨汤，但也有一些朋友从来都没有喝过，那么玉米冬瓜排骨汤味道如何呢?在这里，小编可以告诉大家，薏米冬瓜排骨汤的味道是非常鲜美的，而且，这种汤的做法也并不复杂，是接下来我们就来详细了解一下吧!
准备食材：适量的冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。
做法：
1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
薏米东瓜排骨汤功效：
利尿消肿：冬瓜维生素C含量比较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，平时生活中可以经常食用本品来进行滋补。
以上就是关于薏米冬瓜排骨汤的相关介绍，希望通过介绍后能够为大家提供一些参考。这样做出来的汤不仅营养，而且比较卫生，只要所选择的食材保证新鲜就可以了，薏米冬瓜排骨汤不仅味道非常的受人欢迎，营养价值也是非常不错的，对于人体健康益处很多。
