食物是人类赖以生存的物质之一，可以提供给人体各种营养要素。但对于食物过敏者来说，某种食物有可能给他们带来致命性的伤害。如果不小心接触了过敏物或者吃了过敏的食物，很有可能引起强烈反应，甚至导致休克或死亡。所以，如果自家的宝宝有食物过敏的现象，父母一定要特别小心的照顾，平时准备食物时要格外谨慎，避免宝宝出现过敏的症状。
严重的食物过敏反应症状
1、皮肤红肿出疹
皮肤出现荨麻疹、肿胀（喉咙、舌头、嘴唇、眼睛）、搔痒、发热、发红、皮疹、蓝色皮肤、脸色苍白的症状。
2、胃部出现异状
常见的食物过敏还会有呕吐、恶心、腹痛和腹泻等症状，这些也都是很常见的症状，可以用来判断是否食物过敏。
3、呼吸出现异状
咳嗽、气喘、气短、胸痛或胸闷、咽痛、声音嘶哑、鼻塞和花粉热的症状（如流鼻涕、鼻痒、流眼泪、打喷嚏），吞咽困难急促。
4、心脏以及其他
微弱的脉搏、感觉虚弱、头昏眼花、头晕，其他的象是焦虑、头痛、子宫痉挛、吞咽困难、流鼻涕、发痒流泪、打喷嚏。
