牛奶和柿子一般不建议一块吃，可能会引起腹胀腹泻、消化不良、胃石症、维生素A缺乏等，不利于自身的健康。
1、腹胀腹泻：柿子中的纤维素和牛奶中的乳糖都可能增加肠道产气，导致腹胀。两者同时食用可能对胃肠黏膜产生刺激，引起腹泻。
2、消化不良：柿子中的果胶和鞣酸，会进一步的影响牛奶中蛋白质的吸收，导致消化不良的现象出现。
3、胃石症：柿子中含有较多的鞣酸，而牛奶中含有丰富的蛋白质。当鞣酸和蛋白质在胃里结合时，会产生不易消化的沉淀物，可能形成胃石。
4、维生素A缺乏：牛奶中的维生素A与柿子中的鞣酸结合，可能降低维生素A的吸收率，长期如此可能导致维生素A缺乏，引发夜盲症、角膜软化等问题。
注意事项：为了减少这些潜在的健康风险，建议在食用柿子前后至少间隔一小时再饮用牛奶。同时，柿子不宜空腹食用，患有胃部疾病及胃部切除的人不宜吃柿子。如出现不适的症状，还需要尽快就医，寻求医生的帮助。
2025-05-12
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