营养缺乏导致的疾病较多，主要包括维生素缺乏相关疾病维生素A缺乏、维生素D缺乏、维生素B族缺乏、矿物质缺乏相关疾病钙缺乏、铁缺乏、锌缺乏等。
一、维生素缺乏相关疾病
1、维生素A缺乏：如眼部疾病夜盲症、干眼症、皮肤黏膜问题皮肤粗糙、干燥、脱屑、生长发育受阻影响身高和体重的增长等。
2、维生素D缺乏：如骨骼疾病佝偻病、骨软化症、骨质疏松症、肌肉无力肌肉无力和抽筋等。
3、维生素B族缺乏：如维生素B1硫胺素缺乏足癣、维生素B2核黄素缺乏口角炎、唇炎、舌炎和阴囊皮炎、维生素B6、B12等缺乏贫血、神经系统异常和皮肤问题等。
二、矿物质缺乏相关疾病
1、钙缺乏：儿童期钙缺乏可能导致佝偻病，表现为骨骼发育畸形如“O”型腿或“X”型腿。成人及老年期钙缺乏，易患骨质疏松，增加骨折风险，同时可能伴有肌肉痉挛、抽筋和腰酸背痛等症状。
2、铁缺乏：如缺铁性贫血，表现为面色苍白、乏力、头晕、心悸等。同时，还会降低机体的免疫力，增加感染的风险。
3、锌缺乏：儿童期锌缺乏会影响身高和体重的增长。同时，免疫力下降，增加感染的风险，如反复感冒、腹泻等。在锌缺乏时，还会进一步导致食欲不振。
注意事项：日常应该要保持均衡的饮食习惯，不要吃辛辣油腻食物，不要挑食和偏食。对于已经出现营养缺乏症状的人群，还需要尽快就医，寻求专业医师的帮助。
