尿酸是一种身体分泌的物质，它通过尿液一起排出，但是如果肾的过滤作用较低，就会使尿酸的含量升高，会出现很多的疾病，所以一定要及时的去调配尿酸的含量，让它达到平衡状态，可以通过饮食来调控，降低尿酸的食物有很多种，通常可以选择高纤高谷物的食品。比如苹果、草莓、燕麦土豆等，下面给大家具体介绍一下。
一、高纤维食物-全谷食品，苹果，梨，橘子和草莓都有助于降低体内的尿酸。您也可以吃一些淀粉类碳水化合物的食物，比如糙米，燕麦，土豆和香蕉，因为这些食物里面的嘌呤含量很低。青木瓜茶也是一种非常好的预防尿酸堆积的选择。
二、水-多喝水可以帮助稀释尿酸，刺激肾脏将多余的尿酸通过尿液排出。
三、苹果醋-苹果醋是一种知名的天然排毒剂，帮助清除体内垃圾。里面高含量的苹果酸有助于降低尿酸。苹果醋也拥有强劲的抗炎和抗氧化属性。加一勺原生，有机的苹果醋在水里面，每天喝3次。
四、柠檬汁-柠檬汁中的高浓度维生素C能帮助降低尿酸，每天早上空腹喝一杯柠檬水最好。
五、樱桃，蓝莓和黑莓-这些水果里面的化学物质可以帮助降低尿酸级别。
六、用橄榄油和椰子油代替植物油-植物油在加热后会转变成脂肪，这些脂肪会破坏体内的维生素E，而维生素E对与控制血液中的尿酸是很关键的。橄榄油和椰子油在加热的时候则会保持不变，另外这两种油里面的维生素E含量也高，具有很好的抗氧化和抗炎属性。
七、低钠盐，也称低钠高钾盐，就是增加了钾，减少了钠的食盐，其钠含量比普通食盐减少30%以上，同时钾含量明显增加。
因为其咸度与普通盐相仿，所以烹调时使用方法相同，无需增加用量，却可以减少钠的摄入量，达到限制食盐每人每天高血压十分有益。
