板栗是常见的坚果类食物，一般都会用板栗来煲汤，可以增加汤水的美味。还有糖炒板栗，板栗排骨汤等美食，那么板栗放冷藏还是冷冻？板栗生吃有什么好处？
板栗放冷藏还是冷冻
板栗可以放在冰箱冷藏。
将板栗放进保鲜袋中扎紧口，放入冷藏处即可。板栗在冷藏的过程中，内部的水分在向外不断蒸发，袋子内壁及板栗表层会有水气，每隔两三天，把板栗袋子从冰箱取出，让表面的水蒸气散发掉再扎紧袋口放回冰箱冷藏层。
板栗生吃有什么好处
1、生板栗含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，营养价值较高。生吃板栗可以补充人体日常所需的营养成分、提供部分能量。
2、生板栗维生素含量很高，对皮肤黏膜血管具有保护作用，例如对口腔溃疡有一定的改善作用。
3、生板栗中的钙质含量很高，同时生板栗中还含有一些维生素D，人类食用之后，钙与维生素D相结合，更利于人体对钙质的吸收和利用。
4、生板栗含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质，人体吸收它们以后，可以软化血管，也能加快血液流动，能有效减少高血压、冠心病，以及心肌缺血等常见病的发生。
板栗胃不好的人可以吃吗
胃不好的人可以吃板栗，但不可以一次性食用太多。
板栗板栗性温，板栗中含有多种丰富的营养素，如淀粉、糖类、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、蛋白质以及无机盐等，可以补充身体所需的营养。但是不建议多吃，因为板栗不宜消化，尤其是糖炒板栗，含有丰富的糖分，胃不好的人摄入过多后，会刺激胃黏膜产生较多的胃酸，并且容易发生消化不良，加重胃部不适感。
板栗高压锅煮多久才熟
高压锅煮板栗需要15-20分钟左右。
高压锅煮板栗的时间相对比较短，上汽之后大约煮6至10分钟左右即可，具体时间需要根据板栗的数量、大小决定，加上前后加热、放气的时间，整个过程大约要15-20分钟。高压锅煮栗子的小技巧就是高压锅不能关掉阀门，其次栗子必须开口。
