专家建议：可适量吃
建议用量：150g约小半碗/天
慎食人群：对豇豆过敏的人群、腹胀患者
宜食原因：豇豆并非蚕豆，也属于营养丰富的食物，其中含有维生素B、维生素C以及多种微量元素，蚕豆病患者适量吃豇豆有助于补充身体所需要的营养，一般不会导致病情复发或病情加重。
注意事项：豇豆焯水后凉拌或爆炒后食用，但是不可以过量摄入，以免出现消化系统问题。
蚕豆病患者可适量吃豇豆。
建议用量：150g约小半碗/天。
蚕豆病是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致的疾病，日常生活中应避免食用蚕豆及蚕豆制品。豇豆并非蚕豆，也属于营养丰富的食物，其中含有维生素B、维生素C以及多种微量元素，蚕豆病患者适量吃豇豆有助于补充身体所需要的营养，一般不会导致病情复发或病情加重。
豇豆一般可以焯水后凉拌或爆炒后食用，但是不可以过量摄入，以免出现消化系统问题。对豇豆过敏的人群应避免食用，以免出现过敏反应。由于豇豆容易产气，所以不建议腹胀患者食用，以免影响病情恢复。
蚕豆病患者生活中也需要养成早睡早起的良好起居习惯，还可以适度的进行有氧运动，比如跑步、跳绳、游泳等，但是要注意劳逸结合，合理的运动计划有助于身体健康。
2024-10-25
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