专家建议：可少量吃
建议用量：100g约半个/天
慎食人群：皮肤瘙痒人群、口腔溃疡患者
宜食原因：洋葱中含有丰富的维生素C、叶酸、膳食纤维等营养物质，其中所含的维生素C可以参与人体免疫反应，有助于提高身体免疫力，而且洋葱也不属于蚕豆或者蚕豆制品，并不会使蚕豆病加重。
注意事项：洋葱可以直接或者炒熟食用，但是不宜摄入过多，以免加重胃肠负担。
蚕豆病患者可少量吃洋葱。
建议用量：100g约半个/天。
蚕豆病患者是因为吃了过多蚕豆或蚕豆制品引起的，所以通常不可以吃蚕豆或者蚕豆制品，否则会导致病情更加严重。洋葱中含有丰富的维生素C、叶酸、膳食纤维等营养物质，其中所含的维生素C可以参与人体免疫反应，有助于提高身体免疫力，而且洋葱也不属于蚕豆或者蚕豆制品，并不会使蚕豆病加重。
洋葱可以直接或者炒熟食用，但是不宜摄入过多，以免加重胃肠负担。皮肤瘙痒人群通常需要慎食洋葱，否则会对皮损部位造成刺激，导致不适的症状加重。而且口腔溃疡患者也不宜食用，以免导致疼痛感加重。
蚕豆病患者会出现头晕、恶心、皮肤黄染等多种症状，所以在这期间不仅要积极治疗，还需要调理个人的生活习惯，更有利于病情恢复。
