一般佛手瓜在生活中既可以用来生吃，也可以用来煮熟后吃，那佛手瓜到底是水果还是蔬菜呢？
佛手瓜是水果还是蔬菜
既是水果也是蔬菜。
佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实，又名合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、福寿瓜等，主要分为分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种。
佛手瓜的口感清脆多汁，甜美可口，不仅可以作为水果直接生吃，而且也可以作为蔬菜用来荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等，建议可以根据个人的口味爱好来进行食用。
佛手瓜生吃好还是熟吃好
各有优点。
对于新鲜的佛手瓜来说，其肉质是十分脆嫩的，所以是可以作为水果生吃的，对于一些肠胃功能比较好的人群来说，建议可以生吃，这样能够避免营养成分发生较大的流失。
而对于一些本身肠胃功能不太好的人群来说，则建议可以将其煮熟后再吃，这样不仅可以起到杀菌消毒的作用，而且吃起来口感也会更加柔软一些，能够避免对肠胃造成较大的刺激。
佛手瓜生吃要削皮吗
视情况而定。
对于一些还比较嫩的佛手瓜来说，其质地一般比较脆嫩，果皮较薄，所以是可以不用削皮直接生吃的，这样对人体来说也能够起到促进肠胃蠕动的作用，但在吃之前需要先将果皮清洗干净。
如果佛手瓜已经比较老了的话，那么其果皮就会变硬，吃起来口感比较粗糙，此时建议可以将皮削掉之后再吃，以免增加肠道消化系统的负担。
佛手瓜生吃嘴巴麻麻的是什么状况
可能是还没有完全成熟。
一般对于已经完全成熟的佛手瓜来说，其口感是十分甜美的，并不会出现嘴巴麻麻的情况，如果吃了佛手瓜之后感觉嘴巴麻麻的话，那么可能是因为佛手瓜还没有成熟所导致的。
对于未成熟的佛手瓜来说，其中可能会含有较多的鞣酸和有机酸成分，吃起来会对口腔造成一定的刺激，此时就可能会出现发麻、发涩的情况。
