海蛎和生蚝哪个营养价值高无法作出明确判断，因为海蛎和生蚝属于同一种食物，所以不存在哪个营养价值高的说法。如果出现了不适症状，应及时就医。
海蛎一般指的是生蚝，通常是同一种食物，其营养价值比较高，含有人体所必需的氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素以及钡、铜、锌、锰、磷、钙、镁等物质，其中所含有的蛋白质也比较高，适量食用，能够补充机体所需要的营养，从而提高身体素质。而且生蚝中所含有的磷和钙比较丰富，其中磷元素有助于人体对钙的吸收，从而辅助为人体补充钙质，预防骨质疏松。
在吃的时候应注意摄入量，避免一次性摄入过多，以免增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹泻等胃肠不适症状。除了食用生蚝外，还应增加其他食物的摄入，比如苹果、西红柿、黄瓜、鸡蛋等，达到营养均衡。
