黑枸杞泡水喝一般不会上火，但有可能会引起脾胃寒凉。
黑枸杞属于一种中药材，通常具有清肺热以及镇咳的功效，在临床上可以用于治疗咳嗽、牙龈出血，以及感冒引起的发热等。因为此药物属于性寒的中药材，用药后一般不会在体内产生热邪，所以通常不会引起口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等上火的症状。但如果擅自喝过多的黑枸杞泡水，可能会在体内生成较多的寒邪，有可能会引起脾胃寒凉，出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，如果出现以上症状，可以在医生的指导下口服理中丸、附子理中丸、保和丸等药物进行治疗。
上火是临床上一种比较常见的疾病，发病原因可能与经常吃辣椒、生姜、芥末等刺激性食物有关，也有可能与外感邪气有关，一般可以在医生的指导下口服黄连上清片、牛黄解毒片、三黄片等清热泻火的药物进行治疗。
