您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

海参干的好还是新鲜的营养价值高 干海参有保质期吗

发布时间: 2024-10-31 16:47

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

朋友说要买一些海参回去调养身体,但是海参有干的也有新鲜的,之前从没有了解过,那么海参干的好还是新鲜的营养价值高啊?

海参干的好还是新鲜的营养价值高

从营养价值上来说,新鲜海参会更好一些,因为新鲜的海参没有经过任何加工处理,其中的营养成分都没有经过破坏流失,而干海参经过加工后,很容易破坏海参中的水溶性和对热敏感的成分,造成这些成分流失。

海参干的好还是新鲜的营养价值高 干海参有保质期吗

但从食用价值上来说,干海参会更好一些,因为新鲜海参有一层胶质,绝大部分营养都被包裹在其中,不易被人体消化吸收,而不能被人体吸收的营养,即便再丰富也没有太大意义,而干海参在加工的过程中,会将胶质破坏,使这些营养更容易被人体吸收利用。

干海参有保质期吗

有保质期。

海参是一种食物,其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、多糖、碳水化合物等成分,所以即便在制干后可以保存较长时间,但当保存的时间过长,或者保存不当时,也是会出现变质的,所以干海参有保质期,只不过干海参的保质期较长,一般能放2-3年。

干海参有白霜是怎么回事

干海参主要有两种制干方式,一种是淡干海参,用淡盐水进行制作,一种是盐干海参,直接裹盐制干,所以海参出现白霜的情况,大多是是盐结成的白色颗粒,可以正常食用。

但干海参要是已经发霉变质的话,看起来也会像是起白霜一样,但这样的干海参已经产生对人体健康有害的物质,不能食用。

吃了坏海参怎么办

根据情况看。

海参干的好还是新鲜的营养价值高 干海参有保质期吗

一般来说,坏了的食物会含有对人体健康有害的物质,食用后可以引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒的症状,严重的话还会伴随呼吸困难、心慌、心悸、休克症状,所以在吃了坏海参后,要是有出现不适时建议及时就医,以免延误病情,但要是没有出现什么不适的,则不需过于担心,注意观察自身的状态,并多喝水,饮食清淡一段时间即可。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

干海参好还是新鲜海参好 干海参和鲜海参的区别
干海参好还是新鲜海参好 干海参和鲜海参的区别
海参是我们生活中常见的食物,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么干海参好还是新鲜海参好?干海参和鲜海参的区别?干海参好还是新鲜海参好干海参好一些。市场上的海参一般分为两大类,主要就是干海参和鲜海参,一般干海参是海参经过加工后的制成品,营养价值比干...[详细]
发布于 2024-10-30

最新推荐

烤肉怎么腌制牛肉会嫩
烤肉怎么腌制牛肉会嫩
腌制牛肉时加入适量酸性调料和蛋白酶类食材能让烤肉更嫩。主要有使用菠萝汁、添加小苏打、选用蛋清包裹、低温长时间腌制、控制盐分添加等方法。1、菠萝汁新鲜菠萝汁含有菠萝蛋白酶,能分解牛肉中的肌肉纤维。将牛肉与菠萝汁按比例混合腌制,蛋白酶会温和地软...[详细]
2025-07-25 17:00
烤羊肉串放冰箱冷藏保存几天
烤羊肉串放冰箱冷藏保存几天
烤羊肉串放冰箱冷藏一般可以保存2-3天。实际保存时间受到储存温度、密封程度、食材新鲜度、调味方式以及冰箱卫生条件等因素影响。烤羊肉串冷藏后需用保鲜膜或密封盒完全包裹,避免与其他食物接触。冷藏温度应保持在4摄氏度以下,可延缓细菌滋生。若烤制时...[详细]
2025-07-25 16:35
羊肉串第二天还能吃吗
羊肉串第二天还能吃吗
羊肉串第二天是否能吃取决于储存条件和处理方式。若冷藏保存且未变质,充分加热后可以食用;若常温存放超过4小时或出现异味变色,则不建议食用。羊肉串在冷藏环境下保存,细菌繁殖速度会明显减缓。将未吃完的羊肉串用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室,温度保持在...[详细]
2025-07-25 16:10
过夜的羊肉串还能吃吗
过夜的羊肉串还能吃吗
过夜的羊肉串如果没有变质且保存得当,一般可以加热后食用。如果出现异味、变色或发黏等情况,通常不建议继续食用。羊肉串富含蛋白质,不当储存容易滋生细菌,建议谨慎处理。羊肉串在室温下放置时间过长会导致细菌大量繁殖,尤其是夏季高温环境更容易加速腐败...[详细]
2025-07-25 15:45
烤羊肉过夜了还能吃吗
烤羊肉过夜了还能吃吗
烤羊肉过夜后如果没有变质,一般可以加热后食用。如果出现异味、变色或发黏等情况,通常不建议继续食用。隔夜食物保存不当可能滋生细菌,建议冷藏保存并充分加热。烤羊肉富含蛋白质和脂肪,在室温下存放容易滋生细菌。冷藏可以延缓细菌繁殖速度,但无法完全阻...[详细]
2025-07-25 15:20
羊肉串放一晚上还能吃吗
羊肉串放一晚上还能吃吗
羊肉串放一晚上是否能吃取决于储存条件。若冷藏保存且未变质,通常可以加热后食用;若常温存放或出现异味、变色等情况,则不建议食用。羊肉串在冷藏环境下存放一晚,细菌繁殖速度较慢,肉质相对安全。食用前需充分加热至中心温度超过70摄氏度,确保杀灭潜在...[详细]
2025-07-25 14:55
猪肉不能生吃的原因
猪肉不能生吃的原因
猪肉不能生吃主要是因为可能携带寄生虫和致病菌,常见风险有猪带绦虫、旋毛虫、沙门氏菌等。生猪肉中的病原体可通过高温烹饪有效杀灭,建议彻底煮熟后食用。猪肉在养殖、运输或加工过程中可能感染寄生虫卵或幼虫,猪带绦虫是最典型的例子。这种寄生虫的囊尾蚴...[详细]
2025-07-25 14:31