您的位置: 复禾首页 > 保健 > 饮食营养 > 正文

莲雾怎么挑 莲雾什么味道

发布时间: 2024-10-06 21:03

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

最近我要去看望一个朋友,他很喜欢吃莲雾,但是水果市场的莲雾品质参差不齐,我也不会看,莲雾应该怎么挑?

看大小

挑选莲雾时首先要看莲雾的大小,一般挑选越大的越好,莲雾4个为1斤的是上品,4-5个为一斤的为中上品,5-6个为一斤的为中品,7个或7个以下的为一斤的是下品。在莲雾大小相似的情况下,选择手感重的,因为这样的莲雾水分足,甜度高。

莲雾怎么挑 莲雾什么味道

看颜色

挑选莲雾时表皮颜色也十分重要,一般颜色越暗红,代表莲雾的成熟度越高,这样的莲雾也就会更甜,口感更好;红得发黑的品种最甜,暗青红色次之。除此之外,莲雾的颜色和季节也有很大的关系,夏天的莲雾通常颜色较淡,多为紫红色;而冬天的莲雾颜色较深,接近紫色。

看果皮

挑选莲雾时还可以看果皮上的纹理,建议挑选果皮纹理明显的,一般这样的莲雾光照充足,营养丰富,口感会更好;如果莲雾表皮十分光滑,无明显纹理,多表示其果肉也不够结实,口感会比较差,不建议挑选。

看肉质

有条件的话,可以将莲雾切开来看一下它的肉质,一般建议选择果皮薄,肉质厚,海绵质少的,这样的莲雾品质会更优;而果皮厚,肉质薄的莲雾则不建议挑选。

看两头

挑选莲雾时还要看两头,也就是果蒂和底部的位置。先用手按压莲雾的果蒂部位,如果很软的话,表示莲雾的存放时间比较久,果肉很可能已经软烂,不宜挑选;然后再看莲雾的底部,一般底部张开得越大,表示成熟度越高。

莲雾什么味道

莲雾怎么挑 莲雾什么味道

莲雾色泽鲜艳,它的果肉呈海绵质,略带有一点苹果香味,果皮比较果脆嫩,吃起来清香甘甜,汁水丰富;如果莲雾的成熟度没那么高的话,就会带有一点青涩的口感,特别是根和脐的部位。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾的味道是什么样的
莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾的味道是什么样的
莲雾是一种热带水果,最近几年在市场上比较常见,那么莲雾怎么吃要不要削皮?莲雾的味道是什么样的?莲雾怎么吃要不要削皮莲雾作为一种热带水果,皮一般是连着果肉的,和红枣差不多,所以是不需要削皮的,可以直接食用,而且皮一般吃起来没有味道,对于莲雾果肉的口感没有影响,莲雾食用起来水分十足,...[详细]
发布于 2024-10-04

最新推荐

白醋泡黑色衣服会恢复原色吗
白醋泡黑色衣服会恢复原色吗
白醋泡黑色衣服通常无法恢复原色,但可能帮助去除部分表面污渍或残留洗涤剂。黑色衣物褪色主要与染料稳定性、洗涤方式及材质有关,白醋的弱酸性对染料修复作用有限。白醋含有醋酸,能中和碱性残留物,使衣物纤维更柔软,对因洗涤剂残留导致的色泽暗淡可能略有...[详细]
2025-07-22 17:00
清水煮菠菜有什么好处
清水煮菠菜有什么好处
清水煮菠菜有助于保留营养成分,适合需要补充维生素和矿物质的人群食用。菠菜富含维生素A、维生素C、叶酸、铁等营养素,清水煮制能减少营养流失。菠菜经过清水煮制后,其中的水溶性维生素如维生素C和叶酸能够较好地保留。菠菜中的膳食纤维在煮制过程中会变...[详细]
2025-07-22 16:35
菠菜一定要过水吗
菠菜一定要过水吗
菠菜一般建议焯水后再食用,但并非绝对必要。菠菜含有较多草酸,焯水可去除大部分草酸,避免影响钙质吸收。若追求口感或营养最大化,也可选择直接烹饪。菠菜草酸含量较高,草酸易与钙结合形成草酸钙,长期大量摄入可能增加泌尿系统结石风险。焯水过程中约百分...[详细]
2025-07-22 16:10
清水煮菠菜的水可以喝吗
清水煮菠菜的水可以喝吗
清水煮菠菜的水一般可以饮用,但需注意菠菜中含有草酸等成分。菠菜在烹饪过程中部分草酸会溶于水,草酸摄入过多可能影响钙质吸收或增加结石风险。若菠菜未经充分焯水处理,煮出的水可能带有涩味且草酸含量较高。菠菜经过高温烹煮后,大部分营养成分如维生素C...[详细]
2025-07-22 15:45
菠菜煮的水能不能喝
菠菜煮的水能不能喝
菠菜煮的水一般可以饮用,但需注意草酸含量及烹饪方式。菠菜中含有草酸、维生素C、钾等成分,煮水后部分营养会溶解到汤中,但草酸可能影响钙吸收。菠菜煮的水含有一定营养价值,如钾离子和少量水溶性维生素。菠菜在沸水中焯煮时,部分草酸会溶于水中,适当饮...[详细]
2025-07-22 15:20
菠菜染色是什么颜色
菠菜染色是什么颜色
菠菜染色通常呈现绿色或蓝绿色,主要与叶绿素和天然色素有关。菠菜品种、加工方式、酸碱环境等因素会影响具体显色效果。菠菜含有丰富的叶绿素,这是其呈现绿色的主要原因。新鲜菠菜榨汁或捣碎后,汁液通常为深绿色,接触布料或皮肤可能留下浅绿色痕迹。部分品...[详细]
2025-07-22 14:55
菠菜汤不焯水吃了有害吗
菠菜汤不焯水吃了有害吗
菠菜汤不焯水食用通常不会直接造成健康危害,但可能影响营养吸收并增加结石风险。菠菜含有草酸、硝酸盐等物质,焯水可减少这些成分。菠菜中的草酸会与钙结合形成草酸钙,可能影响钙的吸收效率,长期过量摄入未焯水的菠菜可能增加泌尿系统结石的概率。草酸在高...[详细]
2025-07-22 14:31