韭菜是生活中常见的一种食材，很多人日常都喜欢吃韭菜，我也挺喜欢吃韭菜的，刚刚就去买了一些韭菜，准备晚上的时候吃，韭菜和什么一起炒好吃呢？下面一起来看看吧！
韭菜和什么一起炒好吃
韭菜可以和鸡蛋、辣椒、虾仁、鸭血、田螺、鱿鱼等食物一起进行烹饪料理。
韭菜味道辛香，营养价值高，在韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，食用韭菜可以起到促进代谢、补充营养等功效，日常生活中，韭菜炒蛋的烹饪方式为人所熟知，通常情况下，一般人皆可食用这道菜，下面介绍韭菜炒鸡蛋的烹饪方法：
材料：韭菜、鸡蛋、油、红椒、食盐。
做法：
1、先将韭菜洗净、切段。
2、鸡蛋打散，入锅中煎熟，然后盛出。
3、红椒洗净切丝。
4、热锅下油，油热后加入红椒丝煸香。
5、下韭菜段，翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀。
6、调味后出锅。
吃韭菜能减肥吗
可以，减肥期间食用韭菜具有一定的辅助减肥的作用。
韭菜味道鲜嫩可口，营养丰富，在韭菜中含有大量的纤维素以及维生素，适量食用韭菜可以促进胃肠道蠕动，加快人体排出代谢废物以及毒素、减少脂肪在体内的堆积，对减肥是具有一定促进作用的。
吃韭菜胃不舒服的原因
一般来说，适量食用韭菜不会出现胃不舒服的情况，吃韭菜胃不舒服通常是过量食用韭菜导致的。
中医认为：韭菜味辛，属于辛辣刺激性的食物，然而辛味能散、能行，善于走窜发散，吃韭菜之后，会刺激胃黏膜，造成一定程度的损伤，还可能会刺激胃肠蠕动、促进胃酸的分泌。因此吃韭菜后可能会出现恶心、烧心、反酸、胃痛、呕吐等胃不舒服的表现。
建议：如果情况很严重的话，要立即就医进行治疗。
吃韭菜放屁多为什么
是一种正常的现象。
韭菜中含有大量的膳食纤维成分，膳食纤维是一种不容易被肠道消化和吸收的元素，进入肠道后可以刺激肠道，加速肠道的蠕动，缓解便秘的情况，而且，韭菜吃得过多的话，还会产生较多的气体，让人出现排气增多的现象。
