完整的菠萝蜜能放多久 菠萝蜜为何切口抹石灰

之前在网上购买了一整个菠萝蜜，但还没完成成熟，不知道要放多久才能熟呢？成熟后的玩完整的菠萝蜜又能放多久呢？赶紧来看看吧。

完整的菠萝蜜能放多久

大约可以放1个月左右。

菠萝蜜是一种热带水果，其个头较大，味道甘甜，本身果肉不易保存，但如果一整个菠萝蜜，其有外皮的保护，可短期阻断细菌等微生物入侵，能够放置的时间相对较长，一般外皮没有破坏的、菠萝蜜成熟度没有达到十分熟的话，可以保存1个月左右都不会变质。

一整个菠萝蜜怎么保存

1、准备一个箩筐或纸箱，底下垫上稻草或报纸，用于吸潮使用。

2、将一整个菠萝蜜放入箩筐或纸箱内，置于阴凉通风处保存即可。

3、有条件的可喷施新高脂膜500倍液，可延长保鲜期30天左右。

7成熟菠萝蜜放几天能熟

3—4天左右能熟。

如果购买的一整个菠萝蜜还只是七分熟的话，建议将其放在较为温暖的地方，然后用塑料袋包裹起来，菠萝蜜自身会不断的散发一种够叫做乙烯的催熟物质催熟果肉，这个过程大约在3—4天左右，如想要更快一点成熟的话，可在其中放入几个苹果或几根香蕉催熟菠萝蜜，当按压菠萝蜜表皮有些发软时，就算成熟可吃了。

菠萝蜜按着多软才算熟

大部分面积按压有发软迹象则为熟。

还未生熟的菠萝蜜，其按压力度适中的情况下，是无法按压下去的，感觉不到有软陷的迹象，但若是成熟的菠萝蜜，在菠萝蜜的各个部分按压，均可感受到外皮发软，有沉陷的感觉，如同按压一个水蜜桃一样，这就说明菠萝蜜已经熟透了。

菠萝蜜为何切口抹石灰

用于密封。

如果通过表面无法判断这个菠萝蜜成熟度如何，就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点，看看里面果肉有无成熟，如成熟了的话则会在表面切口抹上一层石灰，虽然这会让菠萝蜜的卖相变差，但涂了石灰却可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用，如同在保存玫瑰花，在枝茎切口涂抹一层蜡一样，其作用是相同的，可避免其变质腐烂，但对食用没有影响，可放心吃。