小米绿豆红糖粥是日常生活中常吃的一种食物，尤其是在夏天吃不下饭的时候，吃一碗小米绿豆红糖粥是十分舒适的，那小米绿豆红糖粥有什么功效呢？
清热解毒
绿豆味甘、性寒，食用后能够有效地降低人体内的热气，而小米的味甘咸，性凉，也同样能够对人体起到除热解毒的作用，因此对于一些体内火气过重的人群来说，平时可以适当地吃一些小米绿豆红糖粥。
活血化瘀
红糖的味甘、性温，食用后能够促进身体的血液循环，加快身体的新陈代谢，而小米和绿豆中也同样含有十分丰富的蛋白质、维生素和矿物质，因此平时适当地吃一些小米绿豆红糖粥的话可以起到活血化瘀的作用。
健胃消食
小米绿豆红糖粥的味道香香甜甜，食用后可以有效地促进唾液和胃酸的分泌，而且小米和绿豆中还含有十分丰富的纤维素，食用后也能刺激肠胃的蠕动，因此对于一些消化不好的人群来说平时可以适当地吃一些小米绿豆红糖粥来起到健胃消食的作用。
美容养颜
一般对于气血不足的人群来说，很容易会出现血虚萎黄的情况，而小米、绿豆、红糖中都含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，而且红糖还具有养血、活血的作用，因此平时适当地吃一些小米绿豆红糖粥的话还能起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
食用方式
1、直接食用：将绿豆先用清水泡发，泡发好之后与小米一起放入到锅中，加入适量的清水，煮熟之后再根据个人的口味在里面加入适量的红糖，待红糖融化之后即可食用。
注意事项
1、适宜人群：一般人群均适宜。
2、禁忌人群：无特殊禁忌人群。
3、不宜同食：无特殊同食禁忌。
