西洋参含氨基酸、维生素、人参皂苷、挥发油及钙、磷、铁等，有补气养阴、清火生津的功效，是十分珍贵的药材。陈皮药材分为“陈皮”和“广陈皮”，有理气健脾、燥湿化痰的功效，西洋参和陈皮可以一起吃吗？
西洋参和陈皮可以吃吗
可以一起吃
陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，既能理气健脾，又能燥湿化痰。西洋参又名花旗参，补气养阴、清热生津，主治肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦等。陈皮和西洋参没有配伍禁忌，可以连用，中医讲究对症下药，建议在中医师的指导下配伍服用。
西洋参陈皮泡水的功效止咳平喘
陈皮含有的挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯，能扩张支气管，对支气管炎有一定作用。西洋参为补气药材，和陈皮一起泡水喝，可以补气养阴、止咳平喘。
养胃生津
陈皮可以抑制胃液分泌，有抗胃溃疡的作用，本草纲目记载陈皮“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，陈皮有理气健脾的功效，和西洋参一起泡水喝，能理气健脾、养胃生津。
保护心血管
陈皮中含有的微量元素有抗休克、抗惊厥的作用，西洋参含人参皂苷，能抗心肌缺血、抗心肌氧化、抗心律失常和强化心肌收缩能力，两者同服可以保护心血管，有助于高血压、心律失常、冠心病等疾病的恢复。
预防动脉粥样硬化
陈皮含有的磷酰橙皮苷可以降低血清胆固醇，可以减轻和改善动脉粥样硬化。西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化。长期服用陈皮西洋参，能有效预防动脉粥样硬化。
西洋参陈皮怎么泡
原料
西洋参3克，陈皮5克，蜂蜜适量。
做法
1.西洋参、陈皮冲洗干净；
2.放入杯中，冲泡200毫升沸水；
3.盖闷5~10分钟，调入蜂蜜即可。
陈皮与什么一起泡水喝陈皮苡仁茶
原料
薏苡仁30克，陈皮15克，白糖适量。
做法
1.将薏苡仁、陈皮分别洗净；
2.放入砂锅中，加适量水；
3.小火煮30分钟，加白糖调味即可。
山楂陈皮茶
原料
山楂干5克，陈皮2克，红茶5克。
做法
1.将山楂干、陈皮、红茶放入杯中；
2.冲入沸水，浸泡10分钟即可饮用。
