煮熟的花生含钾一般是不高的。
花生，原名落花生，别名地豆、番豆，豆科落花生属植物。花生的营养价值非常高，它富含脂肪和蛋白质，它还含有多种维生素、卵磷脂、氨基酸以及矿物质如钙、铁、锌等等，营养非常全面。其中钾含量相对来说是比较少的。日常生活中在吃花生的时候可以选择生吃，也可以选择煮熟以后再吃，在煮制的过程中往往不会增加钾含量，因此不要过于担心。每天适当吃煮熟的花生对身体健康是有好处的，可以起到补充营养，增强身体抗病能力的效果。并且中医认为花生性平味甘，入肺、脾经，具有润肺止咳，润肠通便，止血通乳，滋补调气的功效。主治肺虚咳嗽，脾虚少食，消瘦乏力或小儿营养不良，乳汁稀少等症。平时适量吃还能起到一定辅助治疗疾病的功效。
日常生活中常见含钾丰富的食物主要有植物性食物，如豆类、蔬菜、水果、菇类、海菜类，包括鲜蚕豆、马铃薯、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆等。
2025-03-23
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