冬季常见果实包括柑橘类、苹果、梨、柿子、冬枣等，富含维生素和抗氧化物质。
橙子、柚子、柠檬是冬季典型水果，含有丰富维生素C和膳食纤维。柑橘类水果能增强免疫力，促进消化。食用方法可直接剥食或榨汁，每天1-2个为宜。柑橘皮中的挥发油具有理气化痰功效，可晒干泡茶。
苹果耐储存，是冬季重要水果来源。苹果多酚和果胶有助于调节肠道菌群，降低胆固醇。建议选择糖心苹果等冬季品种，带皮食用营养更全面。苹果可切片搭配坚果作为加餐，或炖煮成苹果汤暖胃。
雪梨、秋月梨等冬季梨品种具有润燥止咳功效。梨含有天门冬素等特殊成分，对缓解干咳有帮助。梨可鲜食，也可与冰糖、川贝炖煮成食疗方。脾胃虚寒者建议加热后食用，避免生冷刺激。
冬季成熟的柿子富含胡萝卜素和鞣酸，需注意食用方法。完全成熟的甜柿子可直接食用，未脱涩的涩柿子需经过人工脱涩处理。柿子不宜空腹食用，避免与高蛋白食物同食。柿饼是传统冬季零食，保留大部分营养成分。
冬枣维生素C含量极高，是柑橘的3-5倍。新鲜冬枣脆甜可口，但含糖量较高需控制摄入量。冬枣中的环磷酸腺苷有助于保护心血管。每日食用5-8颗即可满足维生素C需求，糖尿病患者应酌情减量。
冬季选择应季水果能更好补充营养，柑橘类建议早餐后食用促进铁吸收，苹果适合两餐之间加餐，梨最佳食用时间为下午，柿子宜在午餐后2小时食用，冬枣可作为运动后补充。所有水果清洗时建议用盐水浸泡去除表面残留，冬季水果多性寒，体质虚寒者可适当加热或搭配温热食材。保持每天200-350克水果摄入，多样化选择不同颜色水果获取各种植物营养素。储存时注意柑橘类不宜冷藏，苹果梨需单独存放避免催熟其他果蔬。
