锻炼后需要适量补充碳水,有助于恢复肌糖原、促进肌肉修复,建议选择低GI碳水搭配蛋白质。
高强度运动消耗大量肌糖原,碳水能快速补充能量储备。运动后30分钟内摄入碳水效率最高,推荐香蕉、全麦面包或燕麦片等低GI食物,避免血糖剧烈波动。
碳水刺激胰岛素分泌,帮助蛋白质合成肌肉组织。建议按1:3比例搭配蛋白质,如糙米饭配鸡胸肉,或希腊酸奶加蓝莓,加速受损肌纤维修复。
长期低碳饮食可能降低基础代谢率。运动后补充适量碳水能维持甲状腺功能正常运作,可选择红薯、藜麦等复合碳水,每公斤体重补充0.8-1.2克。
碳水与电解质协同促进水分吸收,预防运动后脱水。饮用含糖量6%的运动饮料效果最佳,或自制蜂蜜柠檬水搭配少量盐分补充钠钾。
减脂人群可减少快碳比例,增肌者需增加碳水总量。糖尿病患者应监测血糖后选择高纤维碳水,如鹰嘴豆或黑麦面包,单次摄入不超过30克。
运动后饮食需结合训练强度和目标调整,有氧运动后优先补充快碳配合BCAA,力量训练后建议慢碳搭配乳清蛋白。日常可储备即食燕麦、蛋白棒等便携食物,避免空腹超过2小时。注意运动后2小时内避免高脂饮食影响吸收效率,同时保持每日饮水量2000-3000毫升促进代谢废物排出。
2025-04-15
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