训练前后饮食需根据运动目标调整,空腹训练更适合减脂,训练后补充蛋白质和碳水则利于增肌。
晨起空腹状态下进行低强度有氧运动,可促进脂肪分解供能。适合减脂人群,但需控制运动强度在最大心率的60%左右,避免低血糖。运动后30分钟内需补充快碳如香蕉和乳清蛋白,帮助恢复肌糖原储备。
大重量训练前1-2小时应摄入复合碳水如燕麦和慢消化蛋白如鸡蛋,提供持续能量。避免高脂食物延缓胃排空,推荐碳水与蛋白质比例3:1,例如全麦面包搭配希腊酸奶,可提升训练耐力。
HIIT训练后存在代谢窗口期,45分钟内补充支链氨基酸和快碳能加速修复。建议选择葡萄糖搭配水解乳清蛋白粉,比例2:1,同时补充电解质饮料平衡体液流失。
超过90分钟的长跑或骑行需运动中每45分钟补充30-60g碳水,选用能量胶或运动饮料。运动后立即补充高GI碳水如白米饭搭配三文鱼,糖原再合成效率可提高50%。
糖尿病患者训练前需检测血糖,建议携带葡萄糖凝胶;孕妇应避免空腹运动,可选择坚果作为训练前零食。老年人抗阻训练后需补充维生素D强化牛奶,促进蛋白质吸收。
运动营养需匹配训练类型和目标,力量训练侧重训后蛋白质补充,有氧运动重视碳水补给时机。日常可储备即食鸡胸肉、糙米饭团等便携食物,运动后及时补充电解质可饮用椰子水。保持训练日志记录饮食反应,逐步建立个性化营养方案,同时注意睡眠质量对肌肉合成的影响。
2024-11-22
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