健身完可以吃水果,水果能补充水分、电解质和快速吸收的糖分,适合作为运动后加餐选择。
高强度运动后肌糖原大量消耗,水果中的果糖和葡萄糖能快速供能。香蕉、葡萄、芒果等中高GI水果可优先选择,搭配10-20克坚果延缓血糖波动。
运动中随汗液流失的钾、镁等矿物质可通过水果补充。椰子水含钾量达600mg/100ml,橙子、猕猴桃也是优质来源,运动后半小时内摄入200-300克为宜。
运动产生的自由基会加速肌肉疲劳,蓝莓、草莓等浆果类富含花青素,能中和自由基。建议将1/2杯混合莓果与酸奶搭配食用,增强吸收率。
单纯水果无法满足肌肉修复需求,需配合蛋白质。苹果切片配花生酱、菠萝配希腊酸奶都是理想组合,碳水与蛋白质比例建议3:1至4:1。
运动后30分钟黄金窗口期最宜补充,柑橘类水果需避免空腹食用。力量训练后可选择香蕉+乳清蛋白,有氧运动后优选西瓜+少量盐分补充。
运动后饮食需兼顾碳水化合物与蛋白质摄入,建议选择低纤维水果如哈密瓜、梨子等避免肠胃负担,搭配20克优质蛋白如鸡蛋或蛋白粉。每日水果总量控制在300克以内,避免果糖过量。持续高强度训练人群可增加维生素C含量高的奇异果或番石榴,促进胶原蛋白合成加速肌肉修复。注意观察个体耐受性,乳糖不耐受者可用杏仁奶替代乳制品。
2024-10-24
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