5+2轻断食期间可以适量饮用牛奶，需选择低脂或脱脂奶并控制摄入量。
牛奶每100ml含54-60大卡热量，轻断食日建议选择脱脂奶35大卡/100ml，单日摄入不超过200ml。全脂奶可能因脂肪含量高影响断食效果，杏仁奶或豆奶可作为更低热量替代。
牛奶提供优质蛋白和钙质，能缓解断食期肌肉流失风险。建议搭配10g乳清蛋白粉增强饱腹感，或选择希腊酸奶100g约59大卡补充益生菌。
早餐时段饮用最佳，可搭配半根香蕉约50大卡维持血糖稳定。避免睡前3小时饮用，乳糖可能刺激胰岛素分泌影响脂肪代谢。
乳糖不耐受者可选零乳糖牛奶，糖尿病患者建议监测血糖后饮用。痛风患者需避免搭配高嘌呤食物，术后人群应咨询医师。
搭配奇亚籽5g约25大卡增加膳食纤维，或加入5ml亚麻籽油提升脂肪代谢。避免添加糖分，肉桂粉可帮助调节血糖。
轻断食期间每日保持1500ml饮水，配合快走30分钟或瑜伽20分钟促进代谢。烹饪建议使用橄榄油替代动物油，多摄入羽衣甘蓝、西兰花等十字花科蔬菜。持续头晕或低血糖症状需立即停止断食，体检报告异常者应在营养师指导下调整方案。
2011-11-15
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