维生素C可辅助改善缺铁性贫血,但需结合铁剂补充和饮食调整。
维生素C通过将三价铁还原为易吸收的二价铁,提升非血红素铁吸收率2-3倍。胃酸不足或素食人群尤其需要维生素C协同补铁,但无法替代铁剂治疗血红蛋白合成障碍。
仅对缺铁性贫血有效,对巨幼细胞性贫血需叶酸/B12、再生障碍性贫血等无效。确诊需血常规检查血清铁蛋白<30μg/L,转铁蛋白饱和度<15%方可针对性补充。
硫酸亚铁、富马酸亚铁等口服铁剂建议与100-200mg维生素C同服。注射用右旋糖酐铁需配合静脉输注维生素C注射液,剂量需遵医嘱严格把控。
每餐搭配富含维生素C的鲜枣243mg/100g、猕猴桃62mg/100g或彩椒72mg/100g。避免与钙片、咖啡同食影响铁吸收,红肉与绿叶菜建议分餐食用。
地中海贫血患者补铁需谨慎,维生素C过量可能加重铁沉积。每日摄入超过1000mg可能引发腹泻,长期大剂量补充增加肾结石风险,建议分次补充且不超过UL值2000mg/日。
改善贫血需建立持续性营养方案,建议每日摄入动物肝脏30g或血制品50g,配合深蹲、快走等有氧运动促进骨髓造血。烹饪使用铸铁锅可增加膳食铁含量,餐后2小时避免饮用茶类。定期监测血红蛋白水平,严重贫血Hb<70g/L需及时就医进行输血治疗。
2024-12-26
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