高考吃些什么补脑

高考期间补脑需注重均衡营养，关键营养素包括DHA、卵磷脂、B族维生素、抗氧化物质及优质蛋白质。

1、DHA补充：

深海鱼所含的DHA是大脑神经细胞膜主要成分，每周食用三文鱼、沙丁鱼或鳕鱼2-3次，每次100-150克可满足需求。素食者可选择亚麻籽油拌凉菜，每日10毫升左右。DHA胶囊建议选择藻油提取物，每日剂量200-300毫克。

2、卵磷脂摄入：

蛋黄含有丰富卵磷脂，每天1-2个全蛋可提供5克卵磷脂。大豆制品如豆腐、豆浆每日200克，或食用磷脂胶囊500毫克。卵磷脂能增强神经传导速度，改善记忆力减退症状。

3、B族维生素：

维生素B1存在于糙米、燕麦等全谷物中，每日需1.2-1.5毫克。动物肝脏每周50克可补充B12，B6可通过香蕉、菠菜获取。复合B族维生素片建议选择缓释型，早餐后服用效果最佳。

4、抗氧化物质：

蓝莓、黑枸杞富含花青素，每日30-50克。坚果中的维生素E每日15克杏仁或核桃。绿茶含茶多酚，每天2-3杯现泡茶饮。这些物质能减少自由基对脑细胞的损伤。

5、蛋白质供给：

乳清蛋白粉每次10克加餐，鸡胸肉、瘦牛肉每日150克分三餐。植物蛋白可选择藜麦饭，每餐50克干重。蛋白质中的色氨酸是血清素前体，有助于缓解考试焦虑。

备考期间每日饮水1500-2000毫升，避免高糖饮料。早餐搭配全麦面包、鸡蛋和牛油果，午餐保证鱼类和深色蔬菜，晚餐适量碳水化合物助眠。每天30分钟快走或跳绳促进脑部血液循环，睡前2小时停止高强度脑力活动。保持7小时深度睡眠对记忆巩固至关重要，可饮用200毫升温牛奶助眠。