切辣椒然后手很辣怎么办

切辣椒后手部灼热感主要源于辣椒素刺激皮肤神经，可通过冷水冲洗、酸性中和、油脂溶解、药物缓解和预防措施改善。

1、冷水冲洗：

辣椒素具有脂溶性，遇冷水可暂时降低神经敏感度。立即用流动冷水冲洗15分钟，避免揉搓眼睛或接触黏膜。若灼烧感持续，可重复浸泡冰水10分钟，收缩毛细血管减少灼痛。

2、酸性中和：

白醋或柠檬汁的弱酸性可分解碱性辣椒素。将棉球蘸取食醋轻擦患处，或调配1：1醋水溶液浸泡5分钟。酸奶中的乳酸也能缓解灼烧，厚敷10分钟后清水洗净。

3、油脂溶解：

全脂牛奶、橄榄油等含脂肪物质能溶解残留辣椒素。取适量食用油按摩双手2分钟，再用洗洁精清除油污。酒精棉片擦拭指缝等易残留部位效果更佳。

4、药物缓解：

局部涂抹1%氢化可的松乳膏减轻炎症，炉甘石洗剂冷却止痒。灼痛剧烈时可口服布洛芬，但避免频繁使用麻醉类喷雾。芦荟胶修复受损角质层需每日涂抹3次。

5、预防措施：

处理辣椒前佩戴PE材质手套，或涂抹凡士林形成保护膜。使用专用切椒工具，避免徒手接触辣椒籽隔膜。工作台面及时用酒精消毒，防止二次接触。

饮食上多摄入维生素E丰富的坚果和深海鱼促进皮肤修复，运动后血液循环加速可能加重灼烧感需注意。长期接触辣椒者建议使用pH5.5护手霜维持屏障功能，厨房备小苏打溶液应急处理。乳制品摄入可增强皮肤耐受性，但过敏体质需谨慎使用外敷法。