跑步后补充蛋白粉有助于肌肉修复和能量恢复,但需结合运动强度与个体需求。
跑步尤其是长跑或高强度间歇训练会造成肌纤维微损伤,乳清蛋白粉中的支链氨基酸能加速肌肉合成。建议选择分离乳清蛋白,每次摄入20-30克,搭配香蕉补充快碳。
超过1小时的耐力跑会消耗肌糖原,蛋白粉配合碳水化合物可提升糖原再合成效率。运动后30分钟内饮用含5克BCAA的蛋白奶昔,搭配燕麦片效果更佳。
普通健身跑者每日蛋白质需求约1.2-1.4克/公斤体重,马拉松选手需1.6克以上。60公斤跑者每日需72-96克蛋白质,可从鸡胸肉、鸡蛋、蛋白粉分次补充。
水解蛋白粉吸收速度最快适合赛后即时补充,酪蛋白缓释适合睡前饮用。植物蛋白粉对乳糖不耐者友好,但需搭配谷物保证氨基酸完整性。
晨跑前30分钟可饮用含5克蛋白的防肌肉分解饮品,夜跑后优先选择添加谷氨酰胺的恢复型蛋白粉。避免训练中大量饮用以免胃肠不适。
跑步人群日常应保证每餐都有优质蛋白来源,如早餐吃鸡蛋+希腊酸奶,午餐选择鱼类或瘦肉,晚餐搭配豆腐。每周进行2次抗阻训练增强肌肉质量,运动后及时补充电解质。乳清蛋白粉作为膳食补充剂,不能替代天然食物,肾功能异常者需在医生指导下控制用量。保持每天每公斤体重30毫升饮水量,促进蛋白质代谢废物排出。
2025-04-22
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