健身人群需重点补充维生素D、B族维生素、维生素C和维生素E,这些营养素对肌肉修复、能量代谢和抗氧化具有关键作用。
维生素D缺乏可能影响肌肉功能和钙吸收,导致运动表现下降。阳光照射是主要来源,深海鱼、蛋黄和强化乳制品也可补充。建议每日摄入400-800IU,必要时通过维生素D3补剂补充。
B1、B6、B12参与能量转化和红细胞生成,运动消耗会加速流失。全谷物、瘦肉和绿叶蔬菜富含B族维生素。高强度训练者可选择复合B族补剂,每日剂量参考B11.2mg、B61.3mg。
运动产生的自由基需要维生素C中和,柑橘类水果、彩椒和猕猴桃是优质来源。每日建议摄入100-200mg,分次补充效果更佳,过量可能引起腹泻。
作为脂溶性抗氧化剂,维生素E保护细胞膜免受氧化损伤。坚果、种子油和菠菜含量丰富,每日15mg可满足需求。与维生素C协同补充能提升抗氧化效果。
维生素K2促进钙质定向沉积,对骨骼健康尤为重要。纳豆、发酵乳制品和动物肝脏含量较高,建议每日90-120μg,与维生素D同补效果更佳。
健身期间的维生素补充需结合训练强度调整,乳清蛋白饮品可搭配维生素B6促进吸收,运动后补充含维生素C的樱桃汁有助于缓解肌肉酸痛。橄榄油烹饪有助于脂溶性维生素吸收,全麦面包作为碳水来源可同步补充B族维生素。定期检测血清维生素水平能更精准指导补充方案。
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18
2024-10-18