芒果里面部分变黑可能由氧化、病害、储存不当等原因引起，建议根据具体情况判断是否可食用。
芒果切开后暴露在空气中，果肉中的多酚类物质与氧气接触发生氧化反应，导致果肉变黑。这种情况下的芒果通常可以食用，但口感和营养价值可能有所下降。建议将切开的芒果用保鲜膜包裹，减少与空气接触，或尽快食用。
芒果在生长或储存过程中可能受到真菌或细菌感染，导致果肉内部出现黑色斑点或腐烂。这种情况下，芒果可能含有有害物质，食用后可能引发肠胃不适。建议丢弃变黑部分或整颗芒果，避免食用。
芒果在储存过程中温度过高或湿度过大，可能导致果肉变质变黑。储存时应将芒果放在阴凉通风处，避免阳光直射或高温环境。若发现芒果变黑，建议检查储存条件，并判断是否可食用。
芒果成熟过度时，果肉中的糖分和水分含量增加，可能导致果肉变软变黑。这种情况下，芒果的甜度较高，但口感可能不佳。建议根据个人喜好判断是否食用，或将其用于制作果酱、果汁等。
芒果在采摘、运输或储存过程中受到挤压或碰撞，可能导致果肉内部受损变黑。这种情况下，芒果的局部变黑通常不影响整体食用性，但建议切除受损部分后再食用。
芒果变黑的原因多样，判断是否可食用需结合具体情况。在日常饮食中，建议选择新鲜、无损伤的芒果，并注意储存条件。食用前可检查果肉状态，若有异味或明显腐烂，应避免食用。适量食用芒果有助于补充维生素和矿物质，但不宜过量，以免引起肠胃不适。保持均衡饮食和适量运动，有助于维持身体健康。
