高血压患者需严格控制高钠、高脂及刺激性食物的摄入，关键避免腌制食品、动物内脏和酒精类饮品。
腌制食品如咸菜、腊肉含钠量极高，过量钠离子会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。每日盐摄入建议控制在5克以下，可用香草、柠檬汁替代调味。
动物内脏、肥肉含有大量饱和脂肪酸，易引发动脉粥样硬化。优先选择深海鱼、鸡胸肉等优质蛋白，烹饪方式以蒸煮为主。
酒精会刺激交感神经兴奋，导致心率加快和血压骤升。红酒每日不超过100毫升，烈性酒需完全戒断。
蛋糕、含糖饮料中的反式脂肪会损伤血管内皮功能。选择无糖酸奶、新鲜水果作为替代零食。
辣椒、咖喱可能引发暂时性血压波动，胃肠功能较弱者更需谨慎。烹调时可用葱姜蒜等温和香料提味。
高血压患者日常需坚持低钠高钾饮食，多吃芹菜、香蕉等富含钾元素的食物，每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，定期监测血压并保持情绪稳定。长期管理需结合药物控制，硝苯地平缓释片、厄贝沙坦等降压药需遵医嘱规范服用。
