减脂期可以吃水果,需注意选择低糖高纤维品种、控制摄入量、搭配蛋白质、避开高糖时段、监测身体反应。
减脂期优先选择莓类草莓/蓝莓、柑橘类柚子/橙子及番石榴等低升糖指数水果,每份控制在100-150克。这些水果富含膳食纤维和抗氧化物质,既能满足甜食欲望,又不会引起血糖剧烈波动。避免荔枝、榴莲等高糖热带水果。
每日水果总量建议200-300克,分2-3次食用。可用拳头作为参考标准,每次约1个拳头大小。过量果糖会在肝脏转化为脂肪储存,尤其避免榨汁饮用,一杯橙汁相当于4个橙子的糖分却缺乏膳食纤维。
将水果与希腊酸奶、坚果或奶酪搭配食用,蛋白质可延缓糖分吸收速度。例如苹果切片配花生酱、香蕉配无糖酸奶,这种组合能延长饱腹感3-4小时,避免血糖骤升骤降引发的饥饿感。
水果建议在早餐或运动后1小时内食用,此时身体对糖分的利用率最高。避免晚餐后食用,夜间代谢减缓易导致果糖转化为脂肪。高糖水果更应严格控制在上午食用,如芒果、葡萄等。
记录不同水果后的饱腹感和体重变化,个体对果糖耐受度差异较大。部分人群可能出现果糖吸收不良,表现为腹胀或腹泻,这类情况需减少苹果、梨等富含山梨糖醇的水果摄入。
减脂期饮食建议采用彩虹原则搭配不同颜色水果,配合每日30分钟有氧运动快走/游泳/骑行和2次抗阻训练深蹲/俯卧撑。注意补充水分和优质蛋白,避免长期单一水果代餐导致营养不良。出现持续饥饿感或代谢异常应及时咨询营养师调整方案。
2024-07-07
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