花茶可以分为哪几类

花茶根据原料和工艺可分为花草茶、花果茶、工艺花茶、药用花茶、复方花茶五大类。

1、花草茶：

以单一花卉为原料干燥制成，如菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等。这类花茶保留花卉原始香气，冲泡时水温控制在85-90℃为宜，可反复冲泡2-3次。常见搭配有玫瑰+蜂蜜缓解经期不适，洋甘菊+柠檬草助眠。

2、花果茶：

由花卉与果实组合加工，如洛神花山楂茶、桂花雪梨茶。花果茶兼具酸甜口感，维生素C含量较高，适合冷泡或加冰饮用。制作时可添加苹果干、猕猴桃干等水果干增强风味。

3、工艺花茶：

通过手工捆扎形成艺术造型，如茉莉银针、七窨香片。这类茶需用玻璃杯冲泡观赏开花过程，水温建议95℃以上。典型代表还有黄山贡菊、福建茉莉龙珠等工艺茶。

4、药用花茶：

具有明确保健功效的配方，如金银花薄荷茶清热解毒，藏红花茶活血化瘀。饮用需注意剂量，藏红花每日不超过10根，金银花连续饮用不宜超7天。孕妇慎用迷迭香、红花等活血类花茶。

5、复方花茶：

多种花卉草本科学配比，如八宝茶含菊花/枸杞/决明子等。复方茶讲究君臣佐使配伍，三花降火茶金银花+野菊花+槐花适合咽痛人群，五白润肤茶白芷+白术+白芍等有助于改善肤质。

选择花茶需根据体质和需求，阳虚体质适合桂花、玫瑰等温性花茶，阴虚火旺者可选用菊花、金银花。日常饮用建议上午或午后，避免空腹及睡前饮用。搭配陈皮理气、枸杞滋阴等食药材可增强效果，运动后补充淡盐花茶帮助电解质平衡。注意过敏测试，首次饮用新品类建议少量尝试，储存时需密封避光防潮。