力量训练后建议补充20-40克蛋白质和0.8-1.2克/公斤体重的碳水化合物。具体摄入量取决于训练强度、体重目标、个体代谢率、训练时长和饮食计划五个因素。
高强度力量训练会导致肌纤维微损伤和糖原大量消耗。90分钟以上的大重量训练建议按上限补充,短时间中等强度训练可适当减少。例如卧推、深蹲等复合动作训练后需补充足量碳水帮助恢复肌糖原,蛋白质则促进肌肉修复。
增肌期每公斤体重需1.2-1.6克蛋白质和4-6克碳水,减脂期可适当降低碳水比例但需保持蛋白质摄入。体重70公斤的健身者增肌时建议训练后摄入30克乳清蛋白配合60克燕麦,既能满足需求又避免热量过剩。
基础代谢率高的人群对营养吸收利用率更高。青少年或甲状腺功能亢进者需增加10-15%的碳水补充,中老年健身者则应侧重优质蛋白摄入。代谢率可通过体脂秤测量,正常范围人群按标准量补充即可。
60分钟内的训练优先补充快吸收碳水如香蕉,配合20克乳清蛋白;超过2小时的长时训练需补充慢碳如红薯,并增加支链氨基酸摄入。晨起空腹训练者应额外补充5-10克易消化碳水预防低血糖。
采用碳水循环饮食者需根据高低碳日调整,生酮饮食者可用MCT油替代部分碳水。素食健身者可选择豌豆蛋白粉搭配藜麦,乳糖不耐受人群建议水解乳清蛋白或大豆蛋白制品。
训练后30-45分钟是营养补充窗口期,建议选择乳清蛋白粉、鸡胸肉等优质蛋白配合低GI碳水。增肌人群可饮用含葡萄糖的蛋白饮料,减脂人群推荐希腊酸奶搭配蓝莓。日常饮食需保证每公斤体重1.6-2.2克蛋白质和适量健康脂肪,训练前后避免高脂饮食影响吸收。定期调整营养素比例,配合充足睡眠和水分摄入能最大化训练效果。出现持续肌肉酸痛或乏力时需评估营养摄入是否充足,必要时咨询专业运动营养师制定个性化方案。
2025-04-28
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