运动前应避免摄入高脂肪、高纤维、高糖分及刺激性食物,主要有油炸食品、全谷物粗粮、碳酸饮料、辛辣食物、酒精类饮品。
油炸食品脂肪含量高,消化速度慢,运动前食用会增加胃肠负担。脂肪需要更长时间分解,可能导致运动时血液集中在消化系统而非肌肉,影响运动表现。炸鸡、薯条等食物还会引起反胃或腹胀感。
全麦面包、燕麦等高纤维食物需要较长时间消化,运动前摄入易引发腹部不适。虽然这类食物营养丰富,但纤维在肠道内吸水膨胀,可能造成运动时痉挛或排便感。建议运动前2小时避免大量食用。
含糖碳酸饮料会导致血糖快速波动,运动时可能出现先亢奋后乏力的情况。二氧化碳气体易引发胃部胀气,影响膈肌运动。部分功能性饮料含咖啡因,可能加速脱水现象。
辣椒、芥末等刺激性食物可能引发胃酸分泌过多,运动时增加反酸风险。辛辣成分会加速血液循环,与运动叠加可能加重心脏负荷。部分人群食用后还可能出现肠道激惹症状。
酒精会抑制中枢神经系统功能,降低身体协调性和反应速度。代谢过程消耗大量水分,加剧运动脱水风险。饮酒后血管扩张,与运动叠加可能引发体位性低血压。
运动前1-2小时建议选择低升糖指数、易消化的碳水化合物搭配少量蛋白质,如香蕉配无糖酸奶或全麦饼干加坚果酱。注意补充200-300毫升温水,避免一次性大量饮水。若进行高强度训练,可提前3小时进食正餐,以蒸煮类主食搭配清淡蛋白质为主。运动后及时补充电解质和优质蛋白,帮助肌肉修复。日常保持规律饮食结构,根据运动强度调整营养比例更为关键。
2021-04-26
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